{"id":945,"date":"2012-09-04T11:37:03","date_gmt":"2012-09-04T09:37:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/?p=945"},"modified":"2012-09-07T10:08:32","modified_gmt":"2012-09-07T08:08:32","slug":"lecker-lecker-lecker-veganer-apfelkuchen-mit-zimtstreuseln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/?p=945","title":{"rendered":"Lecker, lecker, lecker: Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln"},"content":{"rendered":"<p>Verganges Wochenende waren wir in einem Kleingarten in Hannover-D\u00f6hren zu einem Ernteeinsatz eingeladen: Es gab die alte Apfelsorte &#8222;<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gravensteiner\">Gravensteiner<\/a>&#8222;. Die Eigent\u00fcmer des Gartens konnten die gro\u00dfe Ernte nicht mehr\u00a0 verarbeiten. Ausserdem warteten die sch\u00f6nsten Fr\u00fcchte\u00a0 in luftigen sechs bis acht Metern H\u00f6he &#8211; insgesamt eine besondere Aufgabe f\u00fcr die Familie.<\/p>\n<p>Vielen Dank, dass die Initiative Erntezeit Hannover eingeladen wurde, bei der \u00a0Ernte mitzuhelfen!<\/p>\n<p>Wikipedia beschreibt den Apfel als eine der wohlschmeckendsten Sorten in Europa &#8211; und das k\u00f6nnen wir zur vollsten Zufriedenheit best\u00e4tigen. <a href=\"http:\/\/freie-radios.net\/23908\"><strong>Weitere Informationen zu alten Apfelsorten gibt es im Audioportal Freier Radios<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Zuhause angekommen, verarbeiteten wir den ersten Teil der \u00c4pfel zu Apfelmus. Weil weitere leicht angeschlagene \u00c4pfel zubereitet werden mussten, entschieden wir uns f\u00fcr einen Apfelkuchen.<\/p>\n<p>Als Rezept w\u00e4hlten wir einen <strong>veganen Apfelkuchen<\/strong> von der Plattform Chefkoch.de:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/drucken\/1569381264422841\/2309481a\/2\/Veganer-Apfelkuchen-mit-Zimtstreuseln.html \">http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/drucken\/1569381264422841\/2309481a\/2\/Veganer-Apfelkuchen-mit-Zimtstreuseln.html\u00a0<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/drucken\/1569381264422841\/2309481a\/2\/Veganer-Apfelkuchen-mit-Zimtstreuseln.html \"><\/a><\/p>\n<p>Weil wir anstatt der Springform ein Kuchenblech bevozugten, verdoppelten wir die Menge. Die Zutaten versprachen ein tolles Ergebnis &#8211; und wir wurden nicht entt\u00e4uscht: Die Streusel lie\u00dfen eine knusprige Kruste entstehen, darunter kam die weiche und saftige Schicht der \u00c4pfel &#8211; das Apfelmus gab eine besondere Note -, die von einem festen Boden abgeschlossen wurde. <\/p>\n<p>Der Kuchen ist auch <a href=\"http:\/\/www.rezeptefuchs.de\/Rezepte\/Apfelkuchen_mit_Zimtstreuseln_10965\">beim Rezeptefuchs<\/a> zu finden.<\/p>\n<p>Lecker, lecker lecker!<br \/>\n<img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><img class='wpml_ico' alt='' src='http:\/\/www.erntezeit-hannover.de\/wp-content\/plugins\/wp-monalisa\/icons\/wpml_yes.gif' \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verganges Wochenende waren wir in einem Kleingarten in Hannover-D\u00f6hren zu einem Ernteeinsatz eingeladen: Es gab die alte Apfelsorte &#8222;Gravensteiner&#8222;. 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