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Neuigkeiten von der Erntezeit Hannover
Zeit der schmackhaften Wildkräutersalate
Jetzt, Anfang Mai, gibt es vielfältige Möglichkeiten, Wildkräuter zu sammeln und zu einem schmackhaften Salat zu bereiten (am besten mit Olivenöl und hellem Balsamico). Ich nenne nur einige Pflanzen: Löwenzahn, Gundermann, Vogelmiere, Knoblauchsrauke, Taubnessel – man kann auch die Blüten mit verwenden und essen, das ist auch farblich reizvoll: Gelb vom Löwenzahn, Blau bis Violett [...]
Wildpflanzen im frühen Frühjahr: Scharbockskraut und Bärlauch
Noch immer stand hier an oberster Stelle etwas von Wildpflanzen im Winter. Jetzt wird es Zeit, auf das (frühe) Frühjahr zu blicken. Einige Pflanzen nutzen die lichte Zeit, bevor das Laubdach geschlossen wird, um kräftig zu blühen, rasch Samen zu bilden und/oder energiereiche Vorräte zu speichern (in Wurzelstöcken, -knollen oder Zwiebeln): Buschwindröschen sind das auffälligste [...]
Wildpflanzen sammeln – auch im Winter?
Wahrscheinlich geht das nur in einem Winter, der so milde ist wie dieser (bisher). Bei meinen Wanderungen in diesem besonderen Januar (2012) finde ich noch besonders viel, was man ernten kann. Bucheckern kann man noch unzählige finden – es war, wie auch beim Obst und anderen Samen und Früchten, eine ungewöhnlich reiche Ernte! Schade, dass [...]
Energiewende-Initiativen: So gelingt die Expansion
Energiewendefest: Ein schöner Tag mit Vergnügen und guten Gesprächen Es war ein schönes Energiewendefest am 01.10.2011 – auch wenn die Besucherzahlen hätten größer sein können. Zumindest hatte ich die Kunst- und Verlosung- und Preisverleihungsaktion für Erntezeit Hannover auf viel mehr Menschen ausgelegt, was ja meine persönliche Entscheidung war. Aber in der Ruhe gab es die [...]
Workshop: Gewinnung von Saatgut aus eigenen Pflanzen
Workshop / Vortrag von Kornelia Stock, Fachberaterin des Kleingärtnervereins Linden e.V. Mittwoch, 18.01.2012, 18:00 Uhr Wunstorfer Straße 130 (ehemalige Feuerwehr Limmer, heute Transition Town Hannover) Eintritt frei! Veranstalter: Transition Town Hannover e.V. und Erntezeit Hannover
Vegan XMAS: Einziger Veganer Weihnachtsmarkt Deutschlands in Hannover
Eine großartige Veranstaltung findet am kommenden Wochenende in Hannover statt: Der Veganer Weihnachtsmarkt lädt an zwei Tagen ein für Essen und Getränke, eine Tombola mit tollen Preisen, Lesungen und Vorträge, Infostände sowie Live Musik und viele Geschenkideen. http://veganxmas.de Ort: Hannover Steintor Zeit: 10. und 11. Dezember, zwischen 12 und 20 Uhr
Manitus Grüne Krieger
Ein Film über Manitus Grüne Krieger, über Wolf-Dieter Storl: http://www.greenzweinull.de/vorgestellt-manitus-gruene-krieger/ http://www.storl.de/ Kritik an Storl zur Pflanzenheilkunde, speziell zur Heilung von Borreliose.
Es ist Zeit für die Renaissance des kulinarischen Genusses
Die Geschichte der Esskultur, des Genusses von Essen und Trinken, geht mit der Zeit immer mehr verloren. In teuren Einbauküchen wird selten noch frisch gekocht,
Neudeutschlandmesse – wäre ein Reiseziel gewesen …
Da hätten wir eigentlich alle hinfahren müssen. Zur Neudeutschlandmesse!! Ich habe eine Weile gebraucht, um herauszufinden, wo sie stattfand: in Reinsfeld bei Lutherstadt Wittenberg. Viel Vergnügen mit dem Video! (Wie ich dies einordnen soll, da muss ich passen … Ich lasse es erst einmal unter “Allgemein”.) http://www.youtube.com/watch?v=bc4YKjOurNo&feature=share
Erntezeit in Spanien – Nachricht von Stefan aus Barcelona
So sieht Erntezeit in Spanien aus: Stefan Balsel aus Barcelona hat sich gemeldet und berichtet, dass sie dort etwas Ähnliches machen wie wir – mit Transition Town Barcelona, Barcelona en Transició.
Vorweihnachtliches Kochen und Backen in der Calenberger Neustadt
Leckereien aus einer großen Gemeinschaftsküche Wir treffen uns für gemeinsames Kochen, Backen und Feiern Kontakt / Anmeldung: Gert Schmidt, 0511-64216481, gs@erntezeit-hannover.de Ort: ev. Familienbildungsstätte, Archivstr. 3, 30169 Hannover Zeit: Sonntag, 20.11.2011, 10:00 – 18:00 Uhr
Eure Kommentare
16. Januar 2012, 11:03 Uhr:
Hier ein interessantes Statement von Rob Hopkins, in dem er die Motivation und Vorgehensweise der Transition Towns-Bewegung erklärt: http://www.kontext-tv.de/node/ 194
16. Januar 2012, 09:24 Uhr:
Eine schöne Zusammenstellung für Wildpflanzen und Früchte, die jeder leicht finden kann – sogar im eigenen Garten. Miere gehört wohl auch zu den “Unkräutern”, besonders in...
13. Dezember 2011, 12:17 Uhr:
Hallo Peter, ich habe deinen Kommentar tatsächlich heute erst gesehen – pardon, aber keine Zensur! Das Buch selbst habe oder kenne ich nicht. Ich bezog mich auf den Kommentar, auf den Gert...
10. Dezember 2011, 15:10 Uhr:
Hallo Gert, Du hast Recht, ich war wohl etwas zu ungeduldig und bitte daher um Entschuldigung für meine voreilige Äusserung. Nichts für ungut! Schöne Grüße, Peter