Erntezeit Hannover

Rohstoff-Experimente im Insektengarten

Koch- und Backtage

Beim nächsten Mal gibt’s Zwiebelkuchen

Mmmhhh, lecker ….

Vergangenen Sonntag traf sich zum ersten Mal ein Kochteam: Es gab Kürbissuppe in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Die Suppen wurden in großen Gläsern abgefüllt – ein schöner Vorrat für den Winter.

Das Haltbarmachen in Gläsern hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber der Gefriertruhe: Es wird während der Aufbewahrung keine weitere Energie verbraucht und es ist ein sehr großer Vorrat möglich.

Die Menge an Konserven wird praktisch nur durch die frei verfügbare Wohnfläche begrenzt.

:)

Koch- und Backtage für Obst, Grün- und Rotkohl

Erntezeit Hannover: Koch-, Back- und Feiertage 2011
Es zeichnen sich bei der Doodle-Umfrage drei bis vier Termine ab

Vergangene Woche startete eine Terminumfrage per Doodle: Der Termin-Findungsdienst führt Menschen zusammen, die aus zeitlichen Gründen nicht an den regelmäßigen Treffen teilnehmen können und trotzdem bei Aktionenen mitmachen möchten.

Es gilt herauszufinden, an welchen Tagen wir uns im Herbst treffen, um in einer Großküche gemeinsam kochen und backen können. Es zeichnen sich drei Termine ab:

Hier seht ihr das Zwischenergebnis. Beim Klick auf die Grafik vergrößert sie sich für die Übersicht von September bis November.

Bis Ende der Woche, Sonnabend, könnt ihr euch an der Umfrage zur Terminfindung beteiligen. Den Link habt ihr per E-Mail bekommen. Eure Teilnahme ist einfach: Ein Pseudonym oder den Namen eintragen, gewünschte Tage anklicken – fertig.

    Es zeichnen sich drei bis vier Termine ab, die wir wahrnehmen werden.

    Folgende Großküchen-Feiertage gibt es auf jeden Fall:

  • ein Einkoch- und Backtag für Obst
  • ein Einkochtag für Rotkohl, Grünkohl, und anderes Gemüse (abgefüllt z.B. in 500g Joghurt-Gläser; sammelt schon mal)
  • ein Backtag für Weihnachtsleckereien

Die Termine werden hier bekanntgegeben und werden wie üblich auch im E-Mail Infodienst verschickt.