Newsletter vom 17.07.2013 mit Terminen

Liebe Gärtnerinnen und Gärtner :-)

in diesem Newsletter bekommt ihr drei Termine:

1. heute (Mittwoch, 13:00 Uhr) Treffen am Lindener Berge 40

2. Pagalino-Fest am Samstag, 20.07., ab 15 Uhr mit Filmvorführung um 22 Uhr

3. Kräuterwanderung am 26.07. in Steyerberg

1.

Am Lindener Berg wächst der Wunsch nach Gemeinschaftsgärten, verteilt auf mehrere Gärten mit unterschiedlichen Bedürfnissen. Ideal zum Kennenlernen und für den Austausch von Informationen ist heute das Heckenschnitt-Treffen: 17.07., 13 – 15 Uhr.

Ihr findet unseren Garten am Lindener Berge Nr. 40, gegenüber Botanischer Schulgarten

2.

Der Paletten Garten Linden Nord lädt für den 20.07.2013 zu einem Sommerfest ein. Das Programm beginnt um 15 Uhr. Gegen 22 Uhr wird der Film “In Transition 2.0″ gezeigt, der einen Schwerpunkt u.a. beim Aufbau regionaler Wirtschaftskreisläufe setzt. Daran bin ich aus Sicht der HannoFairGeld-Initiative besonders interessiert und werde voraussichtlich ab 19 Uhr da sein.

3.

Einen Ausflug nach Steyerberg mit Kräuterwanderung und weiteren Highlights planen Gertrud und Monika.

Wem der Beitrag mit 35 Euro auf den ersten Blick zu teuer erscheint:

A) Der fachkundige Schulungstag mit allen Leistungen dürfte das Geld wert sein. Bildet Fahrgemeinschaften.

B) Die HannoFairGeld-Initiative beschäftigt sich damit, solche Leistungen in Regionalgeld bezahlbar zu machen.
http://www.hannofairgeld.de

Viele Grüße
Gert

http://www.erntezeit-hannover.de/infodienst/

Einladung _Wildkraeuterwanderung

einladungzumsommerfest_pagalino

Wildpflanzen sammeln – auch im Winter?

Wahrscheinlich geht das nur in einem Winter, der so milde ist wie dieser (bisher).
Bei meinen Wanderungen in diesem besonderen Januar (2012) finde ich noch besonders viel, was man ernten kann.

Bucheckern kann man noch unzählige finden – es war, wie auch beim Obst und anderen Samen und Früchten, eine ungewöhnlich reiche Ernte! Schade, dass sie so mühsam zu pulen sind – vielleicht auch gut, dann isst man nicht so viele auf einmal, denn bekanntlich sind Bucheckern leicht giftig (Fagin) (wie Mandeln auch), schaden aber erst bei großen Mengen. Außerdem wird das Fagin durch Rösten abgebaut. Mehr dazu bei Wikipedia … Bucheckern sind durch das Öl ausgesprochen nahrhaft – und schmecken köstlich (wenn auch leicht bitter). Auf Wanderungen helfen sie mir, leichte Unterzuckerungen zu überbrücken, bis der nächste Rastplatz gefunden ist (und man die mitgebrachten Brote auspacken kann).

Selbst blühende Gänseblümchen findet man noch! Die Blüten sind ein angenehmer Zusatz in Salaten. Sie sollen „blutreinigend“ wirken (hilfreich z.B. bei Hautproblemen), das Gänseblümchen (auch „Maßliebchen“) ist eine uralte Heilpflanze.

Vor allem aber findet man überall im Wald an lichten Stellen (Wegrändern usw.) noch Mierenblätter – wahrscheinlich ist es die Vogelmiere, und  ihre Blätter ergeben wirklich einen schmackhaften Salat. Ich habe die Blättchen auf einer Wanderung probiert, man kann sie auch so essen, sie schmecken sogar jetzt im Winter! Auch von dieser Pflanze habe ich in diesem milden Winter noch Blüten gefunden – weiße Sternchen.

Die Gänseblümchen (Blüten) und die Blätter und Blüten der Vogelmiere bereitet man am besten mit Olivenöl oder Walnussöl und Balsamico-Essig sowie Kräutersalz zu. Ein ganz neues Geschmackserlebnis! Die Bucheckern sollten nach dem Schälen leicht geröstet werden und können dann z.B. beim Fernsehabend geknabbert werden.

Bilder: Das erste und dritte von rasbak, das mittlere von alexmenk – alle mit CC-Lizenz bei wikipedia.

 

Workshop: Gewinnung von Saatgut aus eigenen Pflanzen

Workshop / Vortrag von Kornelia Stock, Fachberaterin des Kleingärtnervereins Linden e.V.

Mittwoch, 18.01.2012, 18:00 Uhr

Wunstorfer Straße 130 (ehemalige Feuerwehr Limmer, heute Transition Town Hannover)

Eintritt frei!

Veranstalter: Transition Town Hannover e.V.  und  Erntezeit Hannover
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Vorweihnachtliches Kochen und Backen in der Calenberger Neustadt

Leckerer Kürbis im Backofen

Leckereien im Backofen

Leckereien aus einer großen Gemeinschaftsküche

Wir treffen uns für gemeinsames Kochen, Backen und Feiern

Kontakt / Anmeldung: Gert Schmidt, 0511-64216481, gs@erntezeit-hannover.de

Ort: ev. Familienbildungsstätte, Archivstr. 3, 30169 Hannover

Zeit: Sonntag, 20.11.2011, 10:00 – 18:00 Uhr [Weiterlesen...]

Weltvegantag, 01.11.2011 in Hannover, Infostand am Steintor

Erntezeit Hannover beteiligt sich am Weltvegantag am Infostand der Initiative Hannover vegan.

http://www.hannover-vegan.de

Am 01.11.2011, ab 14 Uhr, werden wir zusammen am Steintor auf die Idee der Selbstversorgung in Hannover aufmerksam machen.

Selbstversorgung in der Stadt bedeutet meist, auf Tiere verzichten zu müssen, weil es eine erforderliche Tierhaltung in der Stadt gar nicht geben kann.

Wir unterstützen den Tier-, Umwelt- und Ressourcenschutz, der mit der veganen Lebensweise verbunden ist.

Wir freuen uns, von der Kooperation wertvolles Wissen zu erhalten, um unsere gesunde Selbstversorgung in der Stadt sicherzustellen. Außerdem sind die Aktivisten von “Hannover vegan” total nett, so dass es Spaß macht, mit ihnen die Zeit zu verbringen.

Weitere Informationen zur veganen Lebensweise findet ihr hier:

http://www.peta.de/web/ernaehrungspyramid.3739.html

http://www.lovinghut.ws/documents/starter.pdf

Gartenarbeit und Ernten auf dem Feld: So schont ihr euren Rücken

Hier bekommt ihr Tipps von einer Mitstreiterin aus der Erntezeit-Runde, falls manche aus der Gruppe sich wg. Rücken u. Feldarbeit schwertun: [Weiterlesen...]